Saborea Lanzarote estará presente los próximos 10 y 11 de noviembre en la Final del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, considerado el certamen más prestigioso de España en el ámbito de la gastronomía en miniatura.
El evento reúne cada año a algunos de los mejores cocineros del país, así como a prensa especializada, críticos gastronómicos, productores y empresas vinculadas al sector culinario.
Gracias al acuerdo alcanzado entre el Cabildo de Lanzarote y el Ayuntamiento de Valladolid, Canarias participa por primera vez de forma estructurada en esta final, con tres plazas reservadas para cocineros del Archipiélago.
El presidente del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, ha destacado que “este acuerdo abre nuevas oportunidades de promoción y reconocimiento para el talento canario en un escenario altamente competitivo”. Subraya que Lanzarote continúa consolidando su presencia en espacios estratégicos, reforzando el vínculo entre gastronomía, territorio e identidad.
Por su parte, la consejera de Promoción Económica, Nori Machín, ha explicado que “estar presentes en Valladolid permite conectar a nuestros profesionales con tendencias innovadoras, intercambiar conocimiento y visibilidad, y situar la cocina canaria dentro de las dinámicas gastronómicas más influyentes del país”.
