El Concurso Gastronómico de la Recova duplica la participación y premia a nueve propuestas que ofrecerán cocina canaria y productos kilómetro cero en la Recova Municipal y la Plaza de Las Palmas
La Concejalía de Fiestas del Ayuntamiento de Arrecife dio a conocer los nombres de los nueve ganadores del Concurso Gastronómico organizado para la selección de los ventorrillos tradicionales de la Navidad de este año. Este certamen, celebrado en la Recova Municipal, reunió a 24 concursantes, el doble que en la edición anterior, reflejando así el creciente interés de la ciudadanía y de los profesionales de la restauración por recuperar y fortalecer la identidad culinaria durante estas fiestas.
Los nueve ventorrillos se distribuirán entre la Recova Municipal (cuatro) y la Plaza de Las Palmas, junto a la Iglesia de San Ginés (cinco), y allí se ofrecerán diversas propuestas culinarias donde predominarán los platos tradicionales de la cocina canaria, con una apuesta decidida por los productos kilómetro cero y las recetas que forman parte del acervo cultural de las islas.
Tras la valoración del jurado profesional y la participación del público asistente en la degustación, los ventorrillos fueron adjudicados a: Servando Pérez Dorta, Arturo Santana Santana, Alejandro Betancor Hernández, Oswaldo Rodríguez Felipe, Mencey Medina Elvira, Luis del Olmo González, Jorge González Betancor, Julio Alejandro Torres Yáñez y Echedey Arbelo Álvarez.
