La Asociación Agrícola Montaña de Los Valles recibirá el Premio Proyecto Sostenible en los III Premios Nacionales de la Patata, que se celebrarán el 22 de enero en Medina del Campo
El Cabildo de Lanzarote ha trasladado su felicitación a la Asociación de Agricultores Montaña de Los Valles y a todos los productores de Papa de Los Valles por haber recibido el Premio Proyecto Sostenible en los III Premios Nacionales de la Patata, organizado por la Revista Campo, cuya gala de entrega se celebrará el próximo 22 de enero en Medina del Campo (Valladolid).
Este galardón reconoce la labor desarrollada para proteger y poner en valor la papa cultivada en las laderas y terrazas agrarias del norte de Lanzarote, en condiciones de recursos hídricos limitados y un entorno climático exigente. Este tubérculo es valorado tanto en la cocina tradicional como en la gastronomía contemporánea por su textura y versatilidad culinaria.
El presidente y consejero de Agricultura del Cabildo de Lanzarote, Oswaldo Betancort, ha trasladado su felicitación a la Asociación de Agricultores Montaña de Los Valles por este reconocimiento nacional, destacando la importancia del galardón para el sector primario de la isla. Considera que este premio pone en valor el trabajo que se realiza desde el campo lanzaroteño y la capacidad de nuestros agricultores para mantener producciones agrícolas de calidad en un territorio con condicionantes ambientales muy exigentes.
